店铺水管爆裂应及时告知房东并要求维修。依据《合同法》，房东有维修租赁物的义务，若房东不履行，租客可自行维修并要求房东承担费用。不及时处理可能导致店铺受损、影响经营，甚至引发安全事故。
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店铺水管爆裂应告知房东。具体操作：1. 立即通知房东并详细说明漏水情况；2. 房东同意维修后，等待其处理；3. 若房东不作为，租客自行联系维修人员并保存相关证据；4. 维修后，向房东提供维修费用清单并要求支付。
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处理店铺水管爆裂的常见方式是告知房东维修或自行维修后索费。若房东积极响应并维修，则问题解决；若房东不作为，租客应选择自行维修并保存证据，以便后续索费。