针对盗窃罪是否可以单处罚金的问题，确实可以。依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，针对盗窃公私财物，在犯罪情节符合特定条件时，可以处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并可选择单独处罚以罚金。处理需及时，以避免可能的更严重法律后果，如刑期加长或罚金增加。
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关于盗窃罪的法律制裁措施，包括有期徒刑、拘役、管制和罚金等。具体采取何种措施，取决于犯罪情节的轻重。对于较轻的盗窃案件，法院可能会选择单处罚金或者配合其他较轻刑罚如拘役或管制；而对于严重情节者，则可能判处有期徒刑，并伴随罚金处罚。
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关于盗窃罪的处罚方式，可以简单概括为以下几点：
1. 对于盗窃情节较轻的情况，法院一般会选择单处罚金。
2. 对于稍微严重的盗窃案件，除了罚金外，可能还会配合短期拘役或管制。
3. 对于数额巨大或有其他严重情节的盗窃行为，除了罚金外还可能判处长期有期徒刑。最严重的情况下，如数额特别巨大或有其他特别严重情节，可能判处无期徒刑，并处罚金或没收财产。