针对未支付社保和加班费的问题，你有权要求公司给予现金补偿。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动行政部门可以责令公司支付加班费，如果逾期不支付，还会加付赔偿金。及时采取行动，确保自身权益不受损害。
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对于公司未签署劳动合同和未支付加班费的情况，你可以考虑向劳动监察部门投诉或者提起劳动仲裁。选择适合自己的方式时，需综合考虑个人时间安排和证据的充分性。
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具体操作如下：首先，收集加班证据，如工时记录、打卡记录等；其次，前往劳动监察部门投诉，并提交相关证据；然后，若对处理结果不满意，可以向劳动仲裁委员会提起仲裁申请。在仲裁期间，务必配合调查，并坚决维护自己的合法权益。